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莊祖宜
Tzu-i Chuang Mullinax
從書房到廚房,從台北到世界,「廚房裡的人類學家」以巧手和好奇心因應萬變,
為大家獻上一道道四海為家淬煉出的傳統與創新好菜。
Appetizers
前菜小點
酪梨醬
Guacamole
火烤剝皮甜椒
Roasted Sweet Peppers
培根蘆筍卷
Bacon-wrapped Asparagus
香酥烤蘑菇
Baked Stuffed Mushrooms
鷹嘴豆泥
Hummus
蟹肉酪梨冷盤
Crab and Avocado Salad
西式玉米烙
Corn Fritters
烤大蒜
Roasted Garlic
香蒜奶油醬
Garlic Butter
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